ワンニャンニャンな日々

二匹のわんこと八匹のニャンコの賑やかな日々

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ラズベリーが色づき始めました



ラズベリ-の実が、真っ赤に色づいてきました。

ラズベリ-は、赤くなってから雨に当たると、すぐにカビが生えてしまいます。
そのため、毎朝収穫するのが日課になります。
そして、きれいに洗ってから、ビニ-ル袋に入れて冷凍しておきます。
沢山たまったら、さあ 果実酒作りの開始です。

きれいなビンにラズベリ-を3分の1位、それと、お好きな量だけ氷砂糖をいれ、あとはホワイトリカ-を注ぎいれればおしまいです。

暗く涼しいところで1ヶ月ぐらいねかせてあげましょう。
真っ赤に色づいたラズベリ-酒の出来上がりです。

お好みでレモン汁をいれても美味しいですよ。
私はブランデ-で作ったラスベリ-酒も好きです。

なによりも きれいな色に魅せられます


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| 菜園 | 20:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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